Pompoen risotto moestuin recept oktober

Pompoen risotto moestuin recept oktober

Pompoen risotto: het moestuin recept van oktober

Oktober is een echte herfst maand en pompoenen horen bij de herfst. Door te eten wat er uit de moestuin komt, proef je de seizoenen. Daarom vind ik het illustreren van de moestuin recepten ook zo ontzettend leuk, zo ervaar en beleef ik de seizoenen veel intenser. En wat dan extra leuk is, is dat het recept deze maand niet van mij is, maar van Elsebeth. Zij heeft gereageerd op mijn oproep op mijn FB-pagina voor een moestuin recept van oktober met deze heerlijke pompoen risotto.

Hallo Elsebeth

Jullie weten vast al dat ik graag samenwerk met andere gepassioneerde ondernemers. Nu blijkt Elsebeth ook zo’n ondernemer te zijn. Elsebeth is heel creatief en veelzijdig, zo is ze kunstenaar, tekstschrijver en educatief ontwerper. Nadat ze een aantal jaar schrijvend achter de computer had doorgebracht om culturele projecten voor kinderen te ontwikkelen, begonnen haar handen te jeuken. Ze wilde weer creëren en kocht een pak klei. En na vele misbaksels, maar toch doorzetten is ze nu ook keramist. Ze maakt prachtige objecten vanuit kleiplakken. Deze beschildert ze met kleislib gekleurd met pigmenten. Het grafische lijnenspel dat daardoor ontstaat kenmerkt haar werk. Wil je meer weten over Elsebeth en haar werk? Bekijk dan hier haar website of volg haar op Facebook of Instagram.

Pompoen risotto het favoriete recept van Elsebeth:

‘Wat te doen met een pompoen? Deze vraag en een rondgang op het internet leverde mij het recept voor deze pompoen risotto op. Min of meer dan, want meestal gebruik ik recepten om op ideeën te komen en blijk ik niet alles of net wat andere dingen in huis te hebben als ik aan het koken sla. Wat ik zo lekker vind aan deze pompoen risotto is dat hij zo zacht en smeuïg van smaak is. De wat zoute Parmezaan combineert heerlijk bij het zoete van de pompoen en de appel. En – niet onbelangrijk – ook mijn zoon kan deze risotto waarderen. De kleurencombinatie van het oranje met het groen van de basilicum en de sla streelt weer een ander zintuig want ja, het oog wil ook wat. Zeker in mijn huishouden waar het beleven van kunst en cultuur een belangrijke voedingsbron is.’

Echt een lekker recept Elsebeth en hopelijk vind je de illustratie van je recept ook mooi geworden. Print hem uit en hang hem op je koelkast en deel het recept met je vrienden. Misschien kan je het recept als afsluiting maken op een van je creatieve workshops om de artistieke belevenis compleet te maken?!

Jouw recept als moestuin recept van november?

Stuur mij een bericht hieronder of op mijn FB-pagina. Leuk als ik van je hoor! Vind je dit een goed recept? Ook dan is het leuk als je hieronder een reactie achterlaat.

Tot de volgende x, dan ga ik je de kalender 2019 laten zien! Spannend!! Download hier je jaarplanner 2019, als je dat nog niet gedaan hebt.

lemons-illustation-irms

Ga voor meer recepten naar Recepten

Heerlijk zachte smeuïge pompoen risotto

Elsebeth aan het werk

Keramiek van Elsebeth

Download hier jouw gratis pdf!

Vul hieronder je naam en e-mail adres
in en je ontvangt een e-mail met de link naar de pdf.

Jaarplanner 2019 gratis download van Irmsblog

Jaarplanner 2019 gratis download van Irmsblog

Nieuwe jaarplanner 2019

Hoera daar is ie weer, de gratis jaarplanner van irmsblog! Al jaren maak ik mijn eigen A3 jaarplanner om een goed overzicht te krijgen over het jaar. Bovendien maak ik zo al mijn leuke en gekke ideeën inzichtelijk. Door ze te noteren vergeet ik ze niet en zorg ik ervoor dat ik er mee aan de slag ga. Waarschijnlijk werkt dat voor jou ook zo, want mijn planner is een echte topper.

Jaarplanner als download

In 2017 maakte ik voor het eerst een jaarplanner geïnspireerd op mijn recepten als gratis download voor mijn blog. Dat bleek een schot in de roos, want de jaarplanner werd meteen een runner. Het leuke is dat de jaarplanner het hele jaar door wordt gedownload, tot in de laatste maanden van het jaar. Dus je kan nog steeds de planner 2018 downloaden, als je dat nog niet gedaan hebt. En vanaf nu is de nieuwe jaarplanner 2019 er! Het lijkt nog ver weg, maar voordat je het weet is het alweer januari.

Amelisweerd recepten kalender 2019

In elk geval voel ik de bries van januari al in mijn nek, een frisse positieve luchtstroom. Die ervoor zorgt dat ik samen met BRNK de laatste puntjes op de Amelisweerd recepten kalender 2019 zet. Daar hebben we hard aan gewerkt en het resultaat wordt heel mooi. Naast 6 heerlijke geïllustreerde recepten van het seizoen, komen hier ook leuke weetjes en tips in over Amelisweerd. Hou je van eten uit de moestuin, natuur, beleving en een kleurrijke speelse vormgeving? Dan is de kalender echt wat voor jou. De kalender wordt gedrukt op A3 formaat en heeft daarmee ruimte genoeg voor al je afspraken en notities. Binnenkort is hij verkrijgbaar, exclusief bij mij en op de AmelisweerdAgenda. Ik hou je op de hoogte.

Jouw eigen -bedrijfs-kalender

Hoe ziet jouw ideale planner of kalender eruit? Wat is voor jou belangrijk? Laat het mij weten, ik sta altijd open voor goeie tips. Heb jij zelf een bedrijf en vindt je mijn planner of kalender ook wat voor jou? Dan is het is mogelijk om jouw logo te plaatsen en kan jij een gepersonaliseerde planner of kalender aan jouw gasten of klanten geven. Kijk hier voor het voorbeeld van de kalender van 2018. Wil je een stap verder en een heel eigen vormgegeven planner of kalender speciaal voor jouw bedrijf? Ook dat kan! Neem contact met mij op om de mogelijkheden te bespreken.

Download hier jouw gratis pdf!

Vul hieronder je naam en e-mail adres
in en je ontvangt een e-mail met de link naar de pdf.

Kijk hier voor meer geïllustreerde recepten.

Amelisweerd langs de Kromme Rijn bij Utrecht

De Amelisweerd recepten kalender 2019: binnenkort verkrijgbaar!

Deze jaarplanner 2019 kan je gratis downloaden, je volgt dan meteen mijn blog.

Roergebakken Oosterse spitskool, moestuin recept van irms

Roergebakken Oosterse spitskool, moestuin recept van irms

Moestuin recept van september

Het is weer tijd voor een lekker makkelijk moestuin recept. In mijn vorige blog kan je de fijne maandplanner van september downloaden. En kondig ik aan dat er weer een kalender 2019 aankomt in samenwerking met Amelisweerd Agenda. Daar ben ik hard mee aan de slag en hopelijk kan ik jullie snel wat laten zien. Maar eerst deze recept illustratie van spitskool met sperziebonen en appel. Bovendien ga ik je tips geven over als je te veel groente tegelijkertijd uit de moestuin krijgt.

Wat is spitskool?

Spitskool is een wat zachtere en sappigere variant van witte kool of savooiekool. En de naam zegt het al in plaats van rond is deze kool spits. Spitskool is heel veelzijdig. Je kan hem rauw in salades eten. Maar ook koken, stoven of natuurlijk roerbakken. Bij het roerbakken houdt de kool een beetje een bite en daar hou ik van. Bovendien is het lekker makkelijk en snel.

Help, te veel groente tegelijk uit de moestuin

Ken je dat probleem dat er op 1 moment te veel verschillende groenten tegelijkertijd uit de moestuin komen? Mijn groente krijg ik elke week van Tuinderij de Volle grond. Bomvol met allerlei verschillende groenten die net geoogst zijn. Heerlijk, maar helaas kan je ze niet allemaal in 1 keer tegelijk opeten. Met deze 4 tips lukt het mij wel om optimaal te genieten van alle groenten en ik deel ze graag met jou:

  1. Maak een recept waarin je (minstens) 2 groenten en/of fruit tegelijk kan verwerken, zoals deze spitskool met sperziebonen en appel.
  2. Bekijk goed welke groente je langer kan bewaren.
  3. Maak een planning wanneer je wat gaat eten.
  4. Bewaar groenten op de juiste manier, waardoor je er langer plezier van kan hebben.

Groenten op de planning

Elke week ben ik weer super blij met de groentetas en kijk ik welke verassingen er nu weer inzitten. Meteen daarna begint het plannen, met wanneer ik welke groente ga eten. Inmiddels weet ik wel welke groente je het best meteen op kan eten en welke je gerust even kan bewaren. Op mijn planner zet ik op welke dag ik welke groente ga eten. En zet er ook meteen een recept idee bij, zodat ik weet welke boodschappen ik nog nodig heb.

Geïllustreerde bewaartips

Omdat bij het plannen van wanneer je welke groente eet, bewaartips zo ontzettend handig zijn, ben ik ze ook gaan illustreren. Dus bij dit lekkere recept voor spitskool, zit ook de bewaar tip voor spitskool. Spitskool kan je best makkelijk wat langer bewaren. Pas lag de kool anderhalve week in de koelkast, maar was nog helemaal prima. Even de buitenste bladeren eraf en niks mis mee. Zelf vind ik de spitskool uit de vriezer wat minder lekker, maar probeer het zelf uit om te kijken hoe het je bevalt. Vindt je het handig om bij het recept ook een bewaar tip voor de groente te krijgen? Laat het mij weten, dan kan ik dat bij het moestuin recept van oktober ook doen.

Moestuin recept van oktober

In oktober kan je nog veel fruit oogsten, maar ook groenten als pompoen, wortelen, rapen en nog meer kolen. Wat is jouw favoriet? En welk recept maak je ermee? Wil je jouw recept geïllustreerd zien in oktober? Laat het mij weten op FB of in je reactie hieronder.

lemons-illustation-irms

Ga voor meer recepten naar Recepten.

Bij roerbakken of wokken verhit je op hoge temperatuur kleine stukjes groenten snel gaar.

Met deze bewaartip kan je langer genieten van de spitskool.

Download het recept hieronder.

Download hier jouw gratis pdf!

Vul hieronder je naam en e-mail adres
in en je ontvangt een e-mail met de link naar de pdf.

Maandplanner september van irmsblog

Maandplanner september van irmsblog

Hallo september!

In september begint een nieuw seizoen, de zomervakantie is nu echt voorbij. Heb jij deze zomer lekker veel nieuwe energie opgedaan en zin om er weer vol tegen aan te gaan? Of ben je nog aan het bijkomen en heb je nog een zetje nodig om weer op gang te komen?

Zelf heb ik met volle teugen genoten van de zomer en weer volop nieuwe ideeën opgedaan. Om nu zeker te zijn dat het niet bij alleen ideeën blijft, maar dat ik er ook echt mee aan de slag ga, heb ik ze genoteerd op mijn planner. Zo vergeet ik ze niet en motiveer ik mezelf ook om door te zetten. Probeer het zelf ook uit, plan niet alleen je afspraken maar ook je ideeën en verras jezelf.

Maandplanner september als download

Heb jij mijn receptenkalender van 2018? Dan herken je deze maandplanner van september, die je nu gratis kan downloaden. De heerlijke bietjestaart van deze maandplanner, was een van de eerste recepten die ik illustreerde. Nog steeds is dit een van mijn favoriete recepten. Elke maand illustreer ik een moestuin recept en plaats die op mijn blog. De moestuin en de groenten van het seizoen inspireren mij elke keer opnieuw om lekkere gerechten te maken en te illustreren. En omdat vormgeven nou eenmaal mijn vak is, is er niets leuker om met de illustraties steeds nieuwe ontwerpen te maken. Zo ontwerp ik ook met plezier een maandplanner of kalender.

Nieuwe Kalender voor 2019

Met september komt ook 2019 alweer in zicht en dus ook weer een nieuwe kalender. Nu heb ik heel goed nieuws, want dit jaar ga ik weer samenwerken met de Amelisweerd Agenda voor de kalender van 2019. Zo komen er niet alleen moestuin recepten op de kalender, maar ook weetjes en uitjes van Amelisweerd. Voor wie het niet weet, Amelisweerd is een prachtig landgoed bij Utrecht. Ook als je niet vlakbij Utrecht woont, zal de kalender je aanspreken. De kleurrijke illustraties en vormgeving geven je elke maand inspiratie en genoeg gelegenheid voor al je afspraken en ideeën.

Customized kalender voor jou

Net als vorig jaar is het mogelijk om de kalender te customizen. Dat betekent dat je jouw naam en/of logo voorop de kalender kan laten plaatsen. Zo heb je een uniek (relatie) geschenk voor jouw vrienden en/of klanten. Dit kan al vanaf 10 stuks. Heb je interesse naar de mogelijkheden? Neem contact op: geef je reactie in het formulier onder de blog! Of op mijn FB-pagina van Irmsblog.

Download hier jouw gratis pdf!

Vul hieronder je naam en e-mail adres
in en je ontvangt een e-mail met de link naar de pdf.

Deze maand- en weekplanner kan je gratis downloaden. Een goeie hulp om je ideeën vast te leggen en plannen te maken.

Dit is de receptenkalender 2018, ook in de kalender van 2019 komen recepten! Binnenkort een preview!!!

Illustreren en ontwerpen is mijn vak en het liefst wat ik doe, een mooie combinatie!

Bosvruchten met mascarpone een zomerse tiramisu van irms

Bosvruchten met mascarpone een zomerse tiramisu van irms

Het perfecte zomer dessert met bosvruchten

De temperatuur is misschien even gezakt, maar mijn zomergevoel is nog top! En ik weet niet hoe het jullie vergaan is deze zomer, maar ik heb nog nooit zoveel salades en ijsjes gegeten. Gelukkig ben ik dol op allebei… Daarbij vervelen de salades me nooit, maar als dessert wil ik wel weer even iets anders dan een ijsje. Daar heb ik een lekkere oplossing voor, want er is nog iets waar ik dol op ben: bosvruchten! Deze groeien nu fantastisch en door de vele zonuren zijn ze ook nog eens extra zoet. Daarom deel ik vandaag het perfecte zomer dessert met jullie. Even wat anders dan ijs, maar wel net zo lekker fris. En natuurlijk super makkelijk te maken, om vooral niet lang in de keuken te staan.

Inspiratie van tiramisu

Deze zomer was ik weer even in mijn favoriete land Italië (het eten daar is zóóó lekker). Natuurlijk heb ik naast alle pasta’s en pizza’s ook weer tiramisu gegeten. De combinatie van ‘zompige’ cake, cacao, likeur en mascarpone smaakt zo goed. Daar word ik niet alleen heel blij van, maar ook door geïnspireerd! Want met bosvruchten maak je heel eenvoudig een heerlijke zomerse variant. Lange vingers geweekt in sap zijn de bodem. De mascarpone met citroen en vanille maakt het heerlijk fris. En de bosvruchten kunnen nu volop geplukt worden. Wil je liever ander zomerfruit gebruiken? Dat kan, varieer naar hartenlust en kies je eigen favoriet. Nog een tip, voor als je net als in de echte tiramisu, een likeurtje wil toevoegen: week de lange vingers in limoncello, dan heb je meteen een lekkere citroensmaak!

Wat zijn mascarpone en limoncello?

Dit zijn typische Italiaanse producten. Mascarpone is een soort kaas oorspronkelijk uit Lombarije, Noord-Italie. Het is gemaakt van lichte room, lekker romig en smeuïg, dus heel geschikt voor tiramisu. Limoncello is een likeur gemaakt van citroenen. De échte originele limoncello wordt gemaakt met citroenen uit de omgeving Sorrento bij Napels. Nu zijn er vele varianten en je kan het zelfs zelf maken. Het is lekker om na een Italiaanse maaltijd te drinken maar ook lekker in een mixdrankje of cocktail.

Bosvruchten uit de moestuin

Bosvruchten groeien niet alleen in het bos, maar ook gewoon in je moestuin. Zo kan je naast aalbessen, frambozen en bramen ook bosbessen (zwarte bessen), kruisbessen en niet te vergeten aardbeien in je eigen tuin kweken. Bosvruchten zijn zeer kwetsbare vruchten, dus je moet ze wel voorzichtig plukken. En al kost dat je wat moeite, de smaak is het dubbel en dwars waard. Stop er onder het plukken gewoon af en toe een in je mond om te proeven. Dan kan je alvast bedenken of je er een perfect dessert of een ontbijt muffin van gaat maken.

Jouw favoriete moestuin recept van september

Heel langzaam gaat de zomer over in de herfst. En ook dan komen er nog volop groenten uit de moestuin. Zoals venkel, wat een van mijn favoriete groente is. Net als van Iris, voor haar heb ik deze venkelsalade geïllustreerd. De illustratie van het recept hangt nu als poster in haar keuken. Wil jij net als Iris een poster van jouw favoriete recept? Dat kan, alleen voor de moestuin recepten illustreer ik gratis! Dus grijp je kans, deel jouw favoriete moestuin recept van september hieronder op het contactformulier of via mijn FB-pagina. Misschien zie je jouw recept dan volgende maand hier terug als illustratie!

Kan ik nog iets voor je illustreren?

Illustreren en visuele content zijn mijn sweetspot. Zo maak ik ook flyers, uitnodigingen, bedankkaartjes, dessins of een ansichtkaart voor jou. Wist je dat ik voor de beste B&B van Kroatie Kuća Bajlo, zowel een recept als een bezienswaardigheden kaart heb geillustreerd? Laat mij weten waar ik jou mee kan helpen, dat doe ik graag!

lemons-illustation-irms

Meer geïllustreerde recepten vind je hier.

Wil je dit recept gratis als A4 poster ontvangen? Download de PDF dan hieronder.

Download hier jouw gratis pdf!

Vul hieronder je naam en e-mail adres
in en je ontvangt een e-mail met de link naar de pdf.

Pin It on Pinterest