Zomersalade met tuinbonen en watermeloen van irms

Zomersalade met tuinbonen en watermeloen van irms

Zomersalade het moestuin recept van Juli

Heerlijk het is zomer! En wat is het vaak mooi en warm weer deze zomer. Als het zo warm is eet ik het allerliefst een zomersalade. Niet te lang in de keuken staan, maar wel heel lekker en gezond eten. Kan jij daar ook zo van genieten? Dan heb ik vandaag voor jou een van mijn favorieten, een verrassende zomersalade. Heerlijk fris, hartig en een beetje zoet.

Tuinbonen

Tuinbonen zijn prachtig grote peulen, waarvan je de peul niet opeet. De tuinbonen moet je doppen, wat best wel even een werkje is, want de peul is stevig. Binnenin zitten de bleekgroene bonen. Als ze heel jong zijn, kan je ze even koken en meteen verwerken. Maar soms zijn ze wat taai aan de buitenkant, dan kan je ze dubbel doppen. Blancheer ze eerst even 2 minuten en haal dan het buitenste velletje eraf met het puntje van een schilmesje. Nu kan je ze nogmaals kort koken en zijn ze heerlijk.

Peultjes

In tegenstelling tot de tuinbonen eet je de peultjes juist in zijn geheel op. Ook peultjes zijn het lekkerst als ze nog jong zijn en vers van het land komen. Alleen even de bovenste puntjes verwijderen en evt. de draad die soms langs de zijkant zit. Peultjes hoef je ook maar kort te koken. Ze moeten lekker een beetje knapperig zijn, dat geeft meteen een goeie bite in deze zomersalade.

Munt

Munt groeit weelderig in mijn tuin. Het staat in verschillende bakken op mijn terras. De hele zomer gebruik ik munt in de keuken. In een knoflooksaus, in salades en natuurlijk als muntthee. Hoe meer ik eraf knip hoe beter ze groeien lijkt het wel. Tegen de winter sterft de plant af om in het voorjaar weer boven te komen. Zo geniet ik al vele jaren van dezelfde muntplanten.

Watermeloen

De watermeloen groeit helaas niet in mijn tuin, maar ik ben er wel dol op! Watermeloen is een echt zomerfruit, dan is het vruchtvlees het zoets en sappigst. Het is lekker verfrissend en dorstlessend. De combinatie van watermeloen met munt en feta ken je vast wel, die wordt heel vaak gemaakt. En niet voor niets, want dat is nou eenmaal heel erg lekker. Daar komen nu de tuinbonen en peultjes bij, zodat deze zomersalade een echte maaltijd wordt. Heel lekker om mee te nemen op een picknick.

Moestuin recept Augustus met meer zomerfruit

Welk zomerfruit groeit er bij jou in de tuin? Zijn het frambozen, kruisbessen of bramen? Voor het moestuin recept van augustus ben ik op zoek naar een recept met dit zomerfruit. Jouw favoriete recept voor een taart, dessert, of limonade is heel erg welkom. Als er maar ingrediënten uit de moestuin in zitten en het recept niet te ingewikkeld is. Want natuurlijk ga ik het recept weer illustreren.

Gratis recept illustreren

Alleen voor de moestuin recepten illustreer ik GRATIS jouw recept, verder werk ik alleen in opdracht! Dus wil je iemand of jezelf verrassen met een mooie recept illustratie van mij? Dan is dit je kans! Deel je recept in het contact formulier hieronder of via Facebook en wie weet zie je hier volgende maand jouw recept geillustreerd!

lemons-illustation-irms

Meer recepten klik hier.

mispel
recipe-elderflower-syrup-irms
recipe-elderflower-syrup-irms

Munt staat bij mij in bakken, gezellig tussen de bloemetjes.

recipe-elderflower-syrup-irms

Download hier jouw gratis pdf!

Vul hieronder je naam en e-mail adres
in en je ontvangt een e-mail met de link naar de pdf.

Landgoed Amelisweerd in 3 kleurplaten van Irms

Landgoed Amelisweerd in 3 kleurplaten van Irms

Volop inspiratie op landgoed Amelisweerd

Als je mij al een beetje kent, dan weet je dat mijn hart sneller klopt voor het landgoed Amelisweerd bij Utrecht. Het voelt als mijn eigen achtertuin, maar dan wel een tuin die open staat voor iedereen, die er ook van wil genieten. Urenlang wandel ik er met Kiko onze hond. En elke keer doe ik er weer nieuwe inspiratie op. Onder het lopen ploppen er nieuwe Ideeën op in mijn hoofd. Ineens zie ik een prachtige kleur of een bijzondere vorm van een blaadje en krijg ik een idee voor het project waar ik mee bezig ben. Daarom ben ik elke keer als ik een opdracht krijg die verbonden is met Amelisweerd super blij. Want het geeft enorme voldoening als je inspiratie en werk combineert.

3 kleurplaten voor Amelisweerd

De afgelopen periode heb ik het geluk gehad om voor 3 verschillende opdrachtgevers te werken die verbonden zijn met Amelisweerd. En toeval of niet, er zijn 3 kleurplaten uitgerold. Zo is in deze 3 kleurplaten de veelzijdigheid van Amelisweerd te zien. Maak kennis met mijn 3 opdrachtgevers en ontdek Amelisweerd weer een beetje meer. Bekijk ze alle 3!

1. Ansichtkaart voor de campagne Bescherm het bos

Helaas is het zo dat het bos van Amelisweerd bedreigd wordt door de verbreding van de A27. Er is veel verzet tegen verbreding van de snelweg. Om extra aandacht te krijgen voor de 800 bomen die gekapt zouden moeten worden is Bescherm het bos gestart met de campagne: Adopteer een boom. Door een boom te adopteren kan je laten zien dat je het een slecht plan vindt om deze natuur op te offeren voor de snelweg. Om deze campagne te ondersteunen is aan 6 Utrechtse Kunstenaars gevraagd om een ansichtkaart te ontwerpen, waar ik er dus 1 van ben. Zelf moest ik meteen denken aan de dieren die ook bedreigd worden met het kappen van de bomen. Precies daar waar gekapt zou worden zit een dassenburcht, wat een bedreigd dier is. En juist in dit stuk bos heb ik op een prachtige dag zowel een vos als een hert gezien. Regelmatig schieten er eekhoorntjes vlak voor je in de boom. Dat is toch wel heel bijzonder, zo dicht bij de stad, zulke mooie bosdieren. Daarom heb ik de dieren op de kaart gezet: Geef ze kleur en laat ze leven in dit bos. Samen met de 5 andere ansichtkaarten is deze kleurkaart te koop als setje op verschillende plekken in Utrecht. De inkomsten gaan geheel naar de campagne.

mispel

2. Een placemat-kleurplaat voor Museum Oud Amelisweerd

Dit museum is een klein verborgen pareltje op Amelisweerd. Zelfs mensen die vaak op Amelisweerd komen, kennen dit museum niet. Heel verrast was ik toen ik gevraagd werd om een kleurplaat te illustreren voor dit museum. Het museum ligt naast de Veldkeuken, waar lekker biologisch geluncht kan worden en vlakbij tuinderij Amelis’Hof die etentjes organiseert in hun mooie kas. Het idee was om een kleurplaat te maken die te gebruiken is als placemat bij zowel de Veldkeuken als Amelis’Hof. Zo worden hun gasten op een leuke manier gewezen op het nabij gelegen museum. Voor mij was het meteen duidelijk wat er op de kleurplaat moest komen: de drakenbootrace uit een van de kamers met het Chinese behang. Naar dit behang kan je eindeloos blijven kijken, elke keer zie je weer een ander detail, het is prachtig. Door het bootje te plaatsen op de Kromme Rijn voor het museum, komen de Chinese mannetjes even Amelisweerd in. Ze proberen iedereen uit te nodigen om naar ze te komen kijken. Dus als je ook nieuwsgierig bent geworden, kom ze dan zoeken in het huis.

 

recipe-elderflower-syrup-irms

3. Kleurplaat give-away open dag Tuinderij de Volle grond

Elke maand illustreer ik een recept uit de moestuin en veel inspiratie komt van de groenten van De Volle Grond. Pas was de jaarlijkse open dag met als thema de historische moestuin. Heel kort voor de Open Dag kwam de opdracht om een flyer met een uitnodiging te ontwerpen. Echt een spoedklus dus. Gelukkig kwam het thema van de open dag een ‘historische moestuin’ heel mooi samen met de droom van de tuin: een muurkas, zoals deze ook vroeger op de tuin heeft gestaan. Een muurkas geeft mogelijkheden om plantjes al voor te telen, maar ook om andere soorten groenten te gaan verbouwen zoals tomaten, paprika’s en aubergine. En niets is leuker dan om dromen te illustreren. Dus staat de kas staat centraal op de uitnodiging. Om op de open dag ook speciaal voor de kinderen een attentie te hebben, heb ik er meteen ook een kleurplaat van gemaakt. Zo geniet jong en oud alvast van deze droom.

recipe-elderflower-syrup-irms

Ben jij ook geïnteresseerd in een kleurplaat van mij? Neem dan contact met mij op. Wil je meer lezen over een kleurplaat als Give-Away voor jouw bedrijf klik hier.

Zelf vlierbloesemsiroop maken, moestuin recept juni van irms

Zelf vlierbloesemsiroop maken, moestuin recept juni van irms

Moestuin recept juni: vlierbloesemsiroop.

Deze keer is mijn moestuin recept ook een inspiratie tip, om vooral je creativiteit te gebruiken en gewoon te beginnen waar het kriebelt! Deze vlierbloesemsiroop is namelijk een van de 1e recepten die ik 2 jaar geleden heb geïllustreerd. Je kan zien dat deze er anders uitziet dan mijn latere recepten en de ansichtkaart die ik van het recept voor Amelisweerd heb gemaakt. Als ik niet gewoon begonnen was met het illustreren van mijn eerste recept had ik deze ontwikkeling nooit kunnen maken en nu niet zo’n mooie verzameling van prachtige en lekkere recepten op mijn give-away pagina gehad.

Laat je creativiteit flowen!

Twijfel jij ook weleens of je goed bezig bent? Twee jaar geleden was ik zeker aan het twijfelen. Door het faillissement van de mode retailer waar ik jaren als designer had gewerkt, zat ik ineens thuis. De toekomst voelde onzeker. Gelukkig is creativiteit iets wat niet te stoppen valt. Als je op je gevoel durft af te gaan en je creativiteit laat flowen vindt je bijna als vanzelf een nieuwe weg. Wat voor mij begon met het illustreren van een recept, leidde naar het visualiseren van dromen voor ondernemers.

Beren en honing

Ik heb dus een simpele tip als jij ook je creativiteit wil laten flowen: begin gewoon! Er zijn altijd beren op de weg, maar smeer ze gewoon lekker honing om de mond en loop eromheen. Het maakt niet uit of het niet perfect is. Onderweg kan je je stijl aanpassen en geef je nieuwe inzichten ruimte. Probeer te doen waar je goed in bent en wat je graag doet. Als het je lukt om je sweetspot te vinden, kan jij ook heel veel van je creativiteit kwijt!

Nog een laatste tip: Wees trots op de weg die je aflegt en laat deze af en toe gewoon zien. Wat ik ook doe met deze blog 😉

Vlierbessensiroop: de blog van juni 2016

Deze zondagochtend geen tijd om lekker te relaxen. Maar vroeg uit de veren voor een leuke activiteit met ons buurtje. Een wandeling met een heuse boswachter door onze ‘achtertuin’. Ja, we wonen in de stad, maar ook midden in het groen. Elke dag geniet ik daarvan als ik lekker wandel met de hond. Maar het is zo verrassend hoeveel meer je ziet als iemand je erop wijst. En hoort, nu weet ik dat het een merel is die me wakker zingt.

Eetbare planten in ons park.

Waardoor ik ook aangenaam verrast ben is dat er heel veel eetbare planten staan. Natuurlijk brandnetels voor een thee of soep. En de bramenstruiken, waar ik aan het eind van de zomer weer lekker taart of muffins mee maak. Maar de mispel had ik volledig gemist. Dit is een vergeten fruit. Vroeger stond deze op heel wat boerenerven en nu in ons park. Pas na de nachtvorst zijn deze rijp, dus dat duurt nog wel even!

Vlierbessen in bloei

Wat nu wel in volle bloei staat is de vlierbessenstruik. Een tijdje terug was vlierbloesemsiroop heel populair & hip. Maar het blijft natuurlijk heel lekker. Om een Hugo mee te maken een verfrissende zomerse cocktail. Maar ook in koekjes en ijs is het heel lekker.

Hoe doe je dat, vlierbloesemsiroop maken?

De vlierbloesem kan het beste geplukt worden op een zonnige dag aan het begin van de middag. Kies mooie witte schermen, met veel geel stuifmeel. Kijk even of er niet te veel beestjes op zitten. Tip: neem een schaar mee en knip zo min mogelijk van de steel af. Thuis leg je de schermen even op hun kop op een theedoek. Dan kunnen de beestjes die toch mee gekomen zijn eruit kruipen.
Verwijder nu zoveel mogelijk de bloemetjes van hun steeltjes. Ik hou wel van zo’n priegel werkje. Maar je kan de schermen ook een nachtje in een plastic zak in de vriezer leggen, dan valt de bloesem er zo vanaf.

Wat je nu moet doen met de bloesem leg ik je uit in het recept. Zorg dat je een steriele fles of weckpot hebt. Ik hoop dat jij het ook leuk vind om de siroop te maken. Het is niet moeilijk! Heb jij ook leuke tips voor lekkere recepten met vlierbloesemsiroop?

lemons-illustation-irms

Ga voor meer geïllustreerde recepten naar Recepten.

recipe-elderflower-syrup-irms

Zo ziet een van mijn 1e receptillustraties eruit

 

vlierbessensiroop-irms

Deze recept ansichtkaart is met nog 4 andere leuke receptkaarten hier te koop

Zelf maken is heel leuk

vlierbessensiroop-recept-irms
recipe-elderflower-syrup-irms

Moestuin recept Juli

Heb jij een lekker moestuin recept voor juli? Laat het mij weten! Wie weet is het volgende geïllustreerde recept dan wel van jou! Super leuk om te delen met je vrienden en als poster op te hangen in je keuken.

Wil je meer inspiratie van mij?

Like dan Irmsblog op Facebook of volg mij op Instagram!

 

Bosui pizza: moestuin recept mei van irms

Bosui pizza: moestuin recept mei van irms

Rode bosui voor het moestuin recept

Wat een verrassing toen uit de groentetas prachtige rode bosuitjes kwamen. Ik had ze nog nooit gezien, jij wel? Als een groente er mooi of bijzonder uitziet word ik heel blij, want dat is extra leuk om te illustreren! Toen ik deze vrolijke rode bosuitjes zag was het dan ook meteen duidelijk: deze komen in het nieuwe moestuin recept. Bosuitjes hebben een zachte beetje zoete smaak en zijn lekker in salades. Maar voor mijn moestuin recept wil ik ze echt als hoofdingrediënt en ze in volle lengte tonen en laten stralen.

Origineel: een bosui pizza

Een bosui kan je helemaal eten, van kop tot pol, van groen naar rood in dit geval. Normaal snij je ze in ringetjes, maar nu gaan we ze in de lengte doorsnijden. Dan krijg je prachtige lange stengels. En waar kan je deze beter op kwijt dan op een pizza? Bovendien even geen pizza Margherita of Hawaii, maar een echte originele rode bosui pizza. En met het toevoegen van verse tuinkruiden wordt het een echte moestuin pizza!

Zelf pizzadeeg maken in 7 stappen

Regelmatig maak ik zelf pizza, alleen of nog leuker met een van mijn dochters. Het is heel eenvoudig, het kost alleen wat tijd om het deeg te laten rijzen. Maar in die tussentijd kan je vast de topping voorbereiden en klaarzetten. De ingrediënten die ik gebruikt heb voor de bosui pizza zie je op het recept staan. Met deze 7 stappen kan jij ook zelf je pizza maken maken.

  1. Maak bergje van de mix van het meel en de bloem op een schoon werkblad
  2. In midden kuiltje maken, daarin 3 eetlepels water met het gist de honing en het zout mengen
  3. Langzaam de bloem vermengen met het water dat je steeds beetje toevoegt
  4. Kneden tot het deeg een elastische bal is, evt extra bloem of water toevoegen
  5. In bakje met folie erover de bal 15 minuten laten rijzen
  6. De bal in 2 verdelen en uitrollen op een met bloem bestoven werkblad tot 2 ovaalvormige pizzabodems
  7. Hoera het is gelukt, beleggen maar!

Het volgende moestuin recept, doe mee!

Elke maand illustreer ik een moestuin recept van een groente, fruit of kruid dat op dat moment geoogst kan worden. Heb jij ideeën voor een lekker moestuin recept illustratie voor volgende maand? Laat het me weten! Misschien wordt jouw recept wel geïllustreerd! Leuk om te zien hoe jouw recept wordt vormgegeven en bijzonder om te delen met je vrienden. Kijk hier voor bijvoorbeeld het favoriete recept van Iris van de Venkel salade.

Geïllustreerd recept als professionele give-away

Ben jij een bedrijf of organisatie en op zoek naar een origineel cadeau voor je klanten? Dan kan ik ook speciaal voor jou recepten illustreren. Kijk op mijn Give-Away pagina naar de mogelijkheden. Kijk hier voor het voorbeeld van de Backmitra: een ansichtkaart met hummus dip.

Blijf geïnspireerd en verrast door mijn blog

Je hebt vast wel gehoord van de nieuwe privacywetgeving de AVG (Algemene verordening gegevensbescherming). Heb je je gegevens achtergelaten en volg je nu mijn blog? Je kan je je altijd afmelden voor mijn blog onderaan met de link ‘afmelden’. Omdat ik jouw privacy heel serieus neem heb ik mijn privacyverklaring geüpdate. Zo kan je zien dat ik je gegevens alleen gebruik voor het verzenden van mijn blog en eventuele andere aankondigingen of om contact met je op te nemen als dit nodig is om mijn dienstverlening te kunnen uitvoeren. Graag blijf ik je inspireren en verrassen met mooie en lekkere recept illustraties en tips over visuele content. Dat is mijn passie en die deel ik graag met je!

lemons-illustation-irms

Neem hieronder contact op

En deel je recept voor een mooie recept illustratie. Wil je meer recept inspiratie? Klik dan hier.

 

mispel
recipe-elderflower-syrup-irms

Bosuitjes in de lengte doorsnijden

recipe-elderflower-syrup-irms

Beleg de bodems, kaas komt als laatst bovenop

recipe-elderflower-syrup-irms
recipe-elderflower-syrup-irms

Download hier jouw gratis pdf!

Vul hieronder je naam en e-mail adres
in en je ontvangt een e-mail met de link naar de pdf.

Citroen meringue taart voor Moederdag van Gwenn’s Bakery

Citroen meringue taart voor Moederdag van Gwenn’s Bakery

Moederdag taart

Deze citroen meringue taart voor Moederdag is een echte verwentaart! Met het zuurtje van de citroen crème en het zoete van de meringuée, is deze taart heel fris en verrassend. Dit recept komt dan ook van een echte Franse bakker. En niet zomaar een bakker, maar van de finalist van ‘Heel Holland bakt 2017’ Gwenn Danis! Hoe leuk is dat? Kijk jij graag naar dit programma? Nu kan je ook zelf zulke mooie en lekkere taarten bakken. Op de blog van Gwenn’s Bakery deelt hij al zijn bakgeheimen. En deze keer heb ik een van zijn favoriete recepten geïllustreerd de: Tarte au citron meringuée

Uit de blog van Gwenn:

Mijn all-time favoriete taart! De Franse tarte au citron meringuée

Sinds mijn tijd in Parijs ben ik echt dol op de Tarte au Citron Meringuée!! (ofwel: citroen meringue taart). Dit is een absolute klassieker in de Franse patisserie en is in Frankrijk in elke “boulangerie” te vinden. De kracht van deze taart zit in de simpele variatie van 3 smaken en texturen. (zanddeeg, citroencrème & meringue)

Bakken voor wie je lief is

Een mooie taart bakken is op zich al superleuk om te doen. Maar daar blijft het niet bij, daarna komt het grootste plezier: je kan de taart delen! Het liefst met mensen die je lief zijn. Maak van het bakken van deze taart voor Moederdag een echt feestje. Stop er een beetje extra liefde en aandacht in en zorg dat je hem kan delen met veel familie en vrienden.

Citroen meringue taart: Zoet en zuur

Deze citroentaart van Gwenn is voor mij in elk geval de perfecte Moederdag taart. Het is zoet en zuur tegelijk. Helaas is mijn moeder er niet meer, dat is heel zuur, maar de herinneringen zijn heel zoet. En deze taart ga ik bakken voor mijn dochters, waardoor het een moeder-dochter taart wordt. En laten we eerlijk zijn deze taart is gewoon altijd lekker. Dus wanneer ga jij deze taart uitproberen?

mispel

Geïllustreerd recept als give-away

Wil jij ook een recept illustratie voor jouw gasten of klanten? Kijk dan eens op mijn nieuwe pagina met give-aways voor de mogelijkheden. Je kan je eigen recept aanleveren, maar ook kiezen uit mijn recepten. Zo zit er zeker iets voor jou bij.

lemons-illustation-irms
recipe-elderflower-syrup-irms

De citroencrème mag lekker een beetje zuur zijn

mispel

Speciaal voor moederdag

mispel

Download dit recept en blijf op de hoogte van mijn blog

Download hier jouw gratis pdf!

Vul hieronder je naam en e-mail adres
in en je ontvangt een e-mail met de link naar de pdf.

Pin It on Pinterest