Rabarber Cheesecake: moestuin recept april van irms

Rabarber Cheesecake: moestuin recept april van irms

Rabarber lekker in de lente!

In april komen de rabarber stengels weer boven de grond en je weet dat de lente echt is begonnen. Rabarber krijgt hele grote groene bladeren, maar deze kan je niet eten. Alleen de stengels eet je. En het liefst zo jong en fris mogelijk, in de lente dus. Rabarber bevat namelijk oxaalzuur, wat in grote hoeveelheid zelfs giftig is. De frisse stengels bevatten maar een lage hoeveelheid van dit zuur, wat wel die lekkere smaak geeft. Wees dus niet bang, rabarber is echt gezond en zelfs goed voor je spijsvertering.

Rabarber van mijn moeder

Rabarber is voor mij een mooie herinnering aan vroeger. Wij hadden thuis een enorm grote tuin, met zowel bloemen als groenten. En helemaal achterin in een hoekje stond een enorme rabarberplant. Mijn vader was de tuinman, maar over dit hoekje had hij niets te zeggen. Hier heerste mijn moeder, zij koesterde de rabarber. Waarschijnlijk kwam dat omdat zij de enige was die de smaak van rabarber kon waarderen. Elk voorjaar maakte zij van de frisse stengels een compote, waar ze van smulde. Daar begreep ik niets van, die rare smaak, veel te zuur en vezelig…

Rabarber Cheesecake

Had ik toen geweten dat je met deze compote ook heerlijke taarten kan maken! Gelukkig weet ik het nu en deel ik graag deze lekkere cheesecake met jou. Cheesecake is een van mijn favoriete taarten, zeker als deze écht wel zuur is. Nu komt de smaak van de rabarber dus juist heel goed van pas. Experimenteer zelf een beetje met de hoeveelheid suiker die je toevoegt. Zelf gebruik ik liever een beetje minder, dan dat ik in het recept aangeef. Maar probeer het zelf even uit en laat me weten hoe jij het lekker vindt. Onder aan mijn blog kan je je reactie geven en de mini-poster van het recept gratis downloaden.

Volgende moestuin recept: mei

In mei barst het moestuin seizoen echt los. Eindelijk komt de groentetas weer, na de lange winterstop. Hoe is het met jou? Kan jij ook niet wachten op alle lekkere groente die van het land gaan komen? Waar verheug jij je het meest op? Deel je recept met mij en wie weet is mijn volgende illustratie wel jouw favoriete moestuin recept!

 

Download hier jouw gratis pdf!

Vul hieronder je naam en e-mail adres
in en je ontvangt een e-mail met de link naar de pdf.

Ga voor meer recepten naar Recipes.

mispel

De mooie rode stengels van de rabarber

recipe-elderflower-syrup-irms

Lekkere combinatie: friszuur

recipe-elderflower-syrup-irms
lemons-illustation-irms
Je eigen patroon op papier, stof of behang

Je eigen patroon op papier, stof of behang

Print ontdekking!

Deze week wil ik een hele leuke ontdekking met je delen! Je kan namelijk je eigen patroon laten printen op papier, stof en zelfs behang! Het ontwerpen van prints en patronen is naast illustreren het allerliefste wat ik doe. Natuurlijk ontwerp ik in opdracht, maar daarnaast heb ik nog veel meer ideeën. Bovendien krijg ik regelmatig de vraag of mijn prints ergens te koop zijn. Nu belande ik terwijl ik op Pinterest inspiratie aan het pinnen was op de website van Motiflow. En dat was precies waar ik naar op zoek was!

 

Wat is Motiflow?

Motiflow is een Nederlands platform voor print-on-demand. Designers kunnen zo hun eigen patronen met de wereld delen. En jij kan unieke designs op stof, behang of als cadeaupapier kopen. Motiflow werkt milieuvriendelijk, er wordt alleen geprint wat je nodig hebt met een inkt op waterbasis. Er staan meer dan 3000 patronen op het platform, dus er zit altijd iets bij wat je mooi vindt. De designer ontvangt 10% fee als zijn of haar patroon gebruikt wordt. Op de website kan je zoeken op tags of op designer. Ben je nieuwsgierig naar mijn patronen? Neem even een kijkje bij Irms op Motiflow, daar heb ik mijn eigen print shop.

 

Eigen patroon exclusief uploaden voor jouw bedrijf

Hoe leuk is het om ook je eigen logo of beeldmerk te gebruiken als eigen patroon? Er is namelijk ook een mogelijkheid om alleen zelf je eigen patroon te gebruiken, anderen kunnen dan niet met jouw patroon aan de haal gaan. Zo kan je je eigen inpakpapier laten printen, om je klanten een cadeautje in te geven. Of wat denk je van een klein wandje met je eigen behang in een ontvangstkamer? Of maak een hippe tas van een stofje met je eigen patroon. Zo heb je uniek promotiemateriaal voor je business.

 

Kies een patroon wat past bij je huisstijl

Is jouw logo niet geschikt om een patroon mee te maken? Kies dan een ander beeld of element wat past bij jouw huisstijl. Als voorbeeld heb ik patronen gemaakt van mijn recept illustraties. Door elementen uit verschillende recept illustraties (zoals kruiden en avocado) te combineren heb ik een nieuw patroon gemaakt. Kies je elementen zorgvuldig en kijk wat past bij jou. Zo zorg je ervoor dat je eigen patroon aansluit op je huisstijl en het zelfs versterkt.

 

Prints en illustraties zijn mijn passie

Het maken van een eigen patroon kan lastig zijn. In principe kan je heel simpel een jpg van je logo of beeldmerk uploaden op Motiflow en dan is dat je patroon, dit kan prima voldoen. Maar lukt dat niet of wil je net even een wat meer uitgewerkt patroon? Dan help ik je graag. Voor mij is het maken van patronen en illustraties mijn passie en mijn vak. Stel hieronder gerust je vragen, want het gaat erom dat je er vooral wat moois van maakt!

lemons-illustation-irms

Meer recept illustraties op Recipes.

mispel

Gold flower op Motiflow

mispel

Birdy op Motiflow

mispel

Recept op Motiflow

mispel

Kruiden op Motiflow

mispel

Gold leaf op Motiflow

Daslook pesto: moestuin recept maart met illustraties van irms

Daslook pesto: moestuin recept maart met illustraties van irms

Moestuin in maart

Dacht jij ook dat de lente al was begonnen? Het zonnetje deed zo zijn best. Maar nu kunnen we misschien weer schaatsen dit weekend! Duidelijk is in elk geval, dat het pas maart is en we nog even moeten wachten voordat de lente echt komt. In maart is het hard werken in de moestuin, alles wordt voorbereid op het nieuwe seizoen. En ja, vanaf april komen er – eindelijk- steeds weer meer heerlijke groenten uit de moestuin. Ik kan niet wachten tot het zover is, maar eerst heb ik een heel leuk moestuin recept van maart voor jullie: daslook pesto.

Wat is daslook?

Daslook groeit in schaduwrijke bossen, zoals op Amelisweerd. Daslook is een stinzenplant uit de look familie. De smaak zit tussen knoflook en ui in. Het verhaal gaat dat vroeger dassen hun holen onder deze plant hadden, vandaar de naam daslook. Daslook was lang (tot 2017) een beschermde plant, maar is dat inmiddels niet meer. Dit betekend niet dat je ze zomaar mag wildplukken. Wildplukken is een vorm van stropen en kan je een boete opleveren. Dus laat daslook lekker in je moestuin groeien! De plant heeft wel de neiging om te gaan woekeren. Maar daar is heel gemakkelijk iets aan te doen, namelijk opeten! Je kan echt alles eten van de plant, van de bol tot aan de bloemetjes. De bloemetjes zijn heel mooi en lekker in bijvoorbeeld een salade. In maart komen de eerst bladeren boven de grond, zo lekker als ze nog fris zijn. Wel even opletten als je ook lelietje van dalen hebt staan, het blad hiervan lijkt er namelijk heel erg op. Maar lelietje van dalen zijn erg giftig, dus vergis je niet!

Daslook pesto

Zijn jullie, net als ik, zo dol op van die bijgerechtjes als hummus, tapenade of pesto? Ze geven je maaltijd of tussendoortje zoveel meer smaak. Bovendien zijn ze makkelijk om te maken en zoveel lekkerder als je ze zelf maakt. Pesto betekend letterlijk gestampt en dat doe je het beste in een vijzel. Van oorsprong komt pesto uit Italie, met basilicumblaadjes, pijnboompitten en olijfolie. Kies eens andere ingrediënten en verras je vrienden met deze bijzondere daslook pesto. Wil je een grotere hoeveelheid maken? Hou de verhouding aan en maak zoveel als je nodig hebt. Als je zorgt voor een klein laagje olie op de pesto, kan je het wel een week in de koelkast bewaren. Ik weet niet hoe het met jullie is, maar na het proeven van deze pesto voel ik toch de lente heel dichtbij. Hopelijk wordt april een mooie lente maand en al jullie ideeën voor het moestuin recept van april zijn weer welkom!

lemons-illustation-irms

Deze foto is van tuinderij De Volle Grond. De moestuin is klaar om in te zaaien! Wat wordt er geoogst in april? Deel je favoriete april recept en wie weet is het volgende geïllustreerde recept van jou!

recipe-elderflower-syrup-irms
recipe-elderflower-syrup-irms
recipe-elderflower-syrup-irms

Download hier jouw gratis pdf!

Vul hieronder je naam en e-mail adres
in en je ontvangt een e-mail met de link naar de pdf.

Meer recepten op mijn blog!

Hummus dip zo lekker en makkelijk te maken

Hummus dip zo lekker en makkelijk te maken

Hummus dip recept van Guy

Hummus dip ik ben er dol op, het is zo lekker en gezond! Hummus is gemaakt van kikkererwten. Oorspronkelijk is het afkomstig uit het gebied ten oosten van de Middellandse zee. Maar dit hummus recept heb ik geïllustreerd voor Guy Hamaekers, medeoprichter van Solstice Yoga Center in Mexico. Dat geeft wel aan dat hummus inmiddels populair is over de hele wereld. Guy heb ik leren kennen op de ondernemers trainingen van Open Circle, daar sloten we al snel vriendschap. En natuurlijk is het extra leuk om een opdracht te krijgen van een vriend, zeker als het een recept illustratie is.

Backmitra voor yoga

Yoga is heel belangrijk in Guy’s leven. In 2004 heeft Guy zelf een hulpmiddel ontworpen en ontwikkeld om yoga nog prettiger en effectiever te kunnen beoefenen. Het is de Backmitra, een soort schuimrubberen staaf. Deze leg je bij yogaoefeningen onder je hoofd en tussen je schouderbladen. De Backmitra helpt je om je lichaamshouding te verbeteren en je rug te versterken. Tegenwoordig woont Guy niet meer in Mexico, maar in België. Wel geeft hij trainingen over de hele wereld aan Yoga docenten, om ze te leren hoe ze de Backmitra kunnen gebruiken in hun eigen lessen.

Ansichtkaart hummus dip bij een Backmitra

De Backmitra wordt voornamelijk verkocht vanaf de website en wereldwijd verstuurd. Al eerder heb ik voor Guy een folder gemaakt met instructies en oefeningen voor de Backmitra. Zo kunnen klanten meteen aan de slag om fit te worden en te blijven. En bij een goede levensstijl hoort natuurlijk ook gezond eten. Daarom krijgen vanaf nu alle klanten een leuke ansichtkaart met een heerlijk gezond recept als bedankje voor hun aanschaf.

Hummus dip lekker en makkelijk

Deze dip is het favoriete recept van Guy, omdat het zo lekker en makkelijk te maken is. Als je deze hummus eenmaal hebt geprobeerd, zal je niet snel meer de kant en klare variant kopen. Een belangrijk ingrediënt naast de kikkererwten is de tahinpasta. Deze pasta is gemaakt van sesamzaad en heeft een sterke smaak. Daarnaast geven kruiden als knoflook, djinten (gemalen komijnzaad), ketoembar (gemalen korianderzaad) en paprikapoeder pit en smaak aan de hummus dip. Je kan heel eenvoudig variëren met het recept, maak bijvoorbeeld bietenhummus of pompoenhummus. Wat is jouw favoriete hummus recept?

4 lekkere dingen om in je hummus te dippen:

  1. Brood natuurlijk! Al het brood is lekker met hummus: plat brood, pitabroodjes, Turks brood of gewoon je stokbrood.
  2. Rauwkost: Snij zelf groenten zoals komkommer, wortel, bleekselderij en rode paprika in reepjes
  3. Gegrilde aubergine. Helemaal lekker om er rolletjes van te maken: grill dunne plakken auberine, besmeer ze met hummus, verdeel er wat rucola over en rollen maar.
  4. Maak een uitstapje naar Italië of Mexico met Grissinis of tortilla chips.

Meer tips:

  • Wil je nog een tip voor een gezond leven? Doe deze ademoefening van Hollandse Indianen!
  • Meer lekkere en leuke geïllustreerde recepten? Kijk op mijn receptenblog.
  • Wil je ook een set recept ansichtkaarten bestellen? Dat kan op de site van de AmelisweerdAgenda

Geniet van het recept en laat weten of het smaakt!

hummus dip recipe irms
Guy Heamakers Backmitra

Guy Hamaekers eigenaar van de Backmitra

backmitra oefeningen illustratie irms
oefeningen backmitra illustraties irms

Instructie en oefeningen voor de Backmitra geillustreerd voor de folder.

 

hummus dip recept illustratie irms
ansichtkaart illustratie irms

Voorzijde en achterzijde van de ansichtkaart. De kaart is er ook in het Engels en Spaans.

 

hummus dip bedank kaart

Guy is blij met zijn kaarten!

Wil jij ook met mij werken? Neem dan gerust contact met mij op!

Boerenkool bonen schotel: moestuin recept februari

Boerenkool bonen schotel: moestuin recept februari

Boerenkool op z’n Afrikaans

In februari is het nog volop winter, toch kan er nog groente geoogst worden uit de moestuin. De allerlaatste boerenkool kan nu van het land. Nog even genieten van deze échte wintergroente. En dit keer even geen stamppot maken, zoals in januari van de winterpostelein, maar een vegetarische bonen schotel. Geïnspireerd op de Afrikaanse keuken: lekker pittig door de gember en de rode peper, lekker voedzaam op een ijskoude dag met de verschillende bonen. Het is een schotel met een beetje zon en warmte in de Hollandse winter. Bovendien heel makkelijk en snel te bereiden, het schoonmaken en snijden van de boerenkool kost nog de meeste tijd.

Wachten op de lente

In de moestuin is het nog rustig, alles wacht op het voorjaar. Gelukkig zijn de eerste voorbodes er al wel weer: de sneeuwklokjes! Deze stinzenplanten bloeien als allereerste, straks komen ook de krokussen en narcissen en is er weer volop kleur! Maar nu is het nog de zwarte grond, die voorbereid wordt voor de nieuwe plantjes in maart. Kan jij ook niet wachten op dat eerste frisse groen, wat dan weer te zien zal zijn? Wat ga jij zaaien en planten het komende seizoen? Op welke lente groente verheug jij je nu al? En welke lekkere recepten ga je daar mee maken?

Help met het moestuin recept van maart!

Maar eerst komt nog maart en daar heb ik jullie hulp bij nodig! Het is mijn doel om een heel jaar rond recepten te illustreren uit de moestuin. Op mijn kalender van 2018 is februari nog lekker zoet met heerlijke Luikse wafels. Maar in 2019 zal dat de Afrikaanse boerenkool bonen schotel zijn, lekker uit de moestuin! Welk recept zie jij nog meer graag op de kalender van 2019? Om te beginnen met maart! Want wat kan je in maart oogsten? Zo tussen de winter en de lente in is dat natuurlijk nog niet zo veel. Geef een goeie tip, met een lekker recept en wie weet zie het de volgende maand terug als een mini poster! Staat mooi op je koelkast en is leuk om te delen met je vrienden.

boerenkool bonen schotel irms recept illustratie

Geef hieronder jouw favoriete moestuin recept voor maart! Of ga naar mijn FB pagina van Irmsblog en stuur mij een FB messenger. -vergeet dan niet meteen mijn pagina te liken-

boerenkool bonen schotel illustratie
sneeuwklokjes illustratie irms

Meer over stinzenplanten in de lente, in het handige gidsje van de AmelisweerdAgenda

recepten kalender irmsblog februari

De kalender van 2018, met elke maand een geillustreerd recept is nog te downloaden.

Het geïllustreerde recept van de boerenkool bonen schotel kan je hieronder als mini poster GRATIS downloaden in PDF.

Download hier jouw gratis pdf!

Vul hieronder je naam en e-mail adres
in en je ontvangt een e-mail met de link naar de pdf.

Pin It on Pinterest